REGIONAL FOOD EXPERIENCE & MANAGEMENT

PROGRAMMA CORSO

Tecniche & Segreti per un ottima preparazione delle

-Le Creme delicate di Verdura

-Le Vellutate di Carne

-Fondi di Cottura Base

-Tipologie di Riso e Lavorazioni

-Realizzare un Risotto Doc

-La Pasta Fresca e Lavorazione

– La Trafilata e la Pasta Ripiena

-Le Farce per la Pasta

-Gli Gnocchi di Patate

-Preparazioni a Base di Carne

-Preparazioni a Base di Pesce

-Le Basi della Pasticceria

-Le Basi Montate

-Biscotti al Burro  

-Le Creme Base da Farcitura

-La Bagna da Pasticceria

-La pasta Choux per Bignè

Tutti i prodotti realizzati saranno degustati o portati a casa. A fine Corso Verrà rilasciato attestato Ristoworld Academ

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Cell:3421223767

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